Salud Viva Harina de Banana Verde Eco 200g
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Características de Salud Viva Harina de Banana Verde Eco 200g
La Harina de Banana Verde Eco de Salud Viva se elabora a partir de plátanos verdes de cultivo ecológico que se pelan, cortan, deshidratan y muelen. El resultado es un polvo fino, ricoen almidón resistente, un tipo de fibra que nutre la flora intestinal. Tiene un sabor neutro, no a plátano, cuando se usa enrecetas cocinadas. Es naturalmente libre de gluten y apta para la dieta paleo.
Beneficios de Salud Viva Harina de Banana Verde Eco 200g
Como prebiótico, la Harina de Banana Verde promueve un intestino saludable, mejorando la digestión y la absorción de nutrientes. Aumenta la sensación de saciedad, ayudando en el control del peso. Puede mejorar la sensibilidad a la insulina y regular los niveles de azúcar. Es una excelente harina sin gluten que aporta estructura a los productos horneados. Consumida en crudo, mantiene todas sus propiedades prebióticas.
Modo de uso
Para aprovechar su almidón resistente, añadir una o dos cucharadas en crudo a batidos o yogures. Para hornear, se puede sustituir hasta un 30% de la harina convencional en una receta para aumentar su valor nutricional. Funciona muy bien en bizcochos, tortitas y panes. Absorbe mucha humedad, por lo que puede sernecesario ajustar los líquidos de la receta.
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